- Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
- Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
- Design classique trois-rivet
- Pleine soie (extension de la lame dans le manche du couteau) pour un équilibre optimal.
- Protège main pour une découpe en toute sécurité








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